Dia do Sorvete: 5 receitas de dar água na boca

 Aprenda a preparar opções deliciosas para aproveitar nos dias quentes

Imagem: Thao Lan | Shutterstock

Em 23 de agosto é celebrado o “Dia do Sorvete”, um dos doces favoritos entre os brasileiros, especialmente nos dias de calor. E, para comemorar a data, nada melhor que saborear essa sobremesa fácil de fazer e que leva poucos ingredientes. Por isso, selecionamos 5 receitas de sorvetes cremosos e deliciosos para você se refrescar sem sair de casa. Confira! 

Sorvete de abacate com leite condensado

Ingredientes 

• Polpa de 2 abacates 
• 790 g de leite condensado 
• 250 g de creme de leite 

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente, tampe e leve ao congelador por 3 horas. Depois, retire do congelador, disponha novamente no liquidificador e bata obter uma consistência cremosa. Coloque novamente no recipiente, tampe e leve ao congelador por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Sorvete de leite em pó com goiabada 

Ingredientes 

• 250 g de creme de leite gelado 
• 395 g de leite condensado 
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 goiabada cascão cortada em cubos 

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até dobrar de volume. Adicione o leite condensado e o leite em pó e bata novamente para incorporar. Por último, coloque a goiabada e bata para misturar. Transfira o sorvete para um recipiente, tampe e leve ao congelador por 3 horas. Sirva em seguida.

Sorvete de chocolate branco com amora

Ingredientes 

• 1 xícara de chá de amoras
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 300 ml de leite 
• 80 g de chocolate branco 
• 250 g de creme de leite 

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as amoras e o açúcar e leve ao fogo médio até levantar fervura. Ferva por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque o leite e o chocolate branco e leve ao fogo baixo até derreter. Adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Após, retire do congelador, disponha sobre uma batedeira e bata até obter uma consistência cremosa. Junte a calda de amora e bata novamente para incorporar. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 horas. Sirva em seguida.

Sorvete de maracujá com calda (Imagem: Anna Hapova | Shutterstock)

Sorvete de maracujá com calda

Ingredientes 

Sorvete 

• 400 ml de leite integral 
• 790 g de leite condensado 
• 250 g de creme de leite 
• Polpa de 3 maracujás 

Calda

• 1 xícara de chá de açúcar 
• Polpa de 1 maracujá 
• 1 xícara de chá de água 

Modo de preparo

Sorvete 

Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 3 horas. Após, retire do congelador, disponha sobre uma batedeira e bata até dobrar de volume. Disponha novamente sobre o recipiente com tampa e reserve.

Calda

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio para cozinhar até obter uma calda. Desligue o fogo, espere amornar e despeje sobre o sorvete. Leve ao congelador por 8 horas. Sirva em seguida.

• 400 ml de leite integral 
• 790 g de leite condensado 
• 250 g de creme de leite 
• Polpa de 3 maracujás 

Calda

• 1 xícara de chá de açúcar 
• Polpa de 1 maracujá 
• 1 xícara de chá de água 

Modo de preparo

Sorvete 

Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 3 horas. Após, retire do congelador, disponha sobre uma batedeira e bata até dobrar de volume. Disponha novamente sobre o recipiente com tampa e reserve.

Calda

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio para cozinhar até obter uma calda. Desligue o fogo, espere amornar e despeje sobre o sorvete. Leve ao congelador por 8 horas. Sirva em seguida.