O que propõe
A
dieta pós-festas, também conhecida como desintoxicante, não é feita
necessariamente com o objetivo de perder peso, apesar de poder ter esse efeito.
Ela é usada principalmente para eliminar os excessos cometidos nos eventos
sociais, como abuso de álcool e comidas calóricas.
Normalmente
é seguida por um ou dois dias, após a festa, quando se consome apenas sopas,
sucos e chás, para obter um efeito diurético – a eliminação de impurezas e
toxinas através da urina. Outras opções dessa dieta podem durar até uma semana,
dependendo do que a pessoa escolher, porém, a partir de três dias, o cardápio
deve ser reavaliado.
“Em
geral, a perda de peso com essa dieta, de um ou dois dias, não ultrapassa 1,5
quilo”, explica a nutricionista e biotecnóloga Priscila Machado, de São Paulo.
Para ela, essa dieta é válida, e pode ser feita por diversos motivos. “Por ser
altamente desintoxicante, ela faz bem quando comemos demais ou exageramos na
bebida em alguma festa ou evento. Quase sempre, mesmo sem um motivo especial,
ingerimos uma série de toxinas ou abusamos de bebidas. Por isso, essa dieta é
rica em chás, sucos e sopas leves, com ingredientes e ervas que auxiliam o
metabolismo na limpeza do fígado”, conclui a nutricionista.
Vale
lembrar que a dieta pós-festas não é indicada para perder peso, mas sim para
limpar o organismo. Mas se a pessoa passou muito dos limites, tanto das comidas
quanto das bebidas, ela pode fazer uma dieta de desintoxicação com um cardápio
mais rígido e estendido para mais alguns dias. Neste outro tipo de
desintoxicação, que pode durar até uma semana é indicado que a pessoa tenha uma
alimentação à base de frutas e vegetais, e com poucas proteínas, como o frango e
o leite desnatado, por exemplo.
Como é feita
Se
a dieta for feita apenas com chás, sucos e sopas, deve durar um dia, no máximo
dois. Nesse caso, que prioriza o consumo exclusivo de líquidos, por um ou dois
dias, vale tomar suco de couve ou de abacaxi no café da manhã. Suco de melancia
na hora do primeiro lanche.
No
almoço, sopa de verduras e legumes à sua escolha. Se quiser, inclua três
colheres de arroz integral. É o único alimento sólido que pode entrar no
cardápio, por ser capaz de limpar e desinchar o intestino.
No
lanche da tarde, suco de couve, cavalinha ou abacaxi. No jantar, repita a
refeição do almoço; se preferir, bata o arroz junto com a sopa. Antes de dormir,
chá de camomila ou melissa.
“Se
o programa for seguido por até uma semana, a partir do terceiro dia é melhor
incluir alimentos sólidos no cardápio, mas com baixo teor de calorias. A perda
ou desinchaço, neste caso, pode ser um pouco maior, de 2 a 3 kg na semana”,
explica a nutróloga Zilda C. Carneiro, de Sergipe.
Se
seguida por mais de dois dias, os alimentos podem ser leite desnatado no café da
manhã, filé de frango ou de peixe no almoço ou jantar, frutas (maça, pêra,
melão) ou sucos (com adoçante) e vegetais (com exceção de mandioca, batata,
cenoura e beterraba – que contém muita glicose) à vontade.
É
recomendado beber muita água durante todo o dia. Detalhe: como as frutas são
ricas em fibras, é provável que o metabolismo acelere as funções intestinais do
organismo.
Promessa
Essa
dieta é aplicada para quem precisa apenas se desintoxicar dos abusos cometidos
nas ocasiões especiais. Não é uma dieta indicada para quem quer perder peso, mas
pode-se “desinchar” até 1,5 kg, nos casos em que a pessoa segue a dieta apenas
com líquidos, durante 1 ou 2 dias. Para quem segue por uma semana, incluindo
alguns alimentos sólidos leves no cardápio, a perda pode chegar até a 3 kg.
Contraindicação
Como
essa não é uma dieta de emagrecimento, não deve ser seguida por mais de uma
semana. “Nas dietas pós-festas, os abusos calóricos não são contrabalançados.
Desintoxicação visa a limpeza e o reequilíbrio e não o ajuste calórico do
organismo. E muitas vezes, a pessoa faz essa dieta pensando que está perdendo
gordura, quando, na verdade, só está eliminando água. Portanto, para emagrecer,
ela não é saudável”, detalha Priscila Machado.
Fonte UOL ,Ciência e Saúde.
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